Le restaurant rend hommage aux traditions culinaires du pays avec une remarquable fidélité. Bénéficiant d’une certification halal, il propose des mets de qualité, tous en conformité avec les normes halal. Les chefs opèrent une sélection minutieuse des viandes et des ingrédients, favorisant les producteurs locaux français. Les ingrédients emblématiques du pays sont fournis par un grossiste alimentaire turc, garantissant ainsi l’authenticité et la saveur des plats proposés.
Dans un souci de respect envers la culture turque, le restaurant Chez Ifran offre également à ses clients une machine à café. Une invitation à savourer une pause gourmande, que ce soit durant la journée ou dès son commencement.